Ви вже «набили руку» на випічці досить простих домашніх тортів? Спробуйте спекти торт з мастики «Губка боб» і в черговий раз здивувати своїх близьких вашим кулінарним талантом. Втім, персонажі для торта можуть бути й іншими, а ось технологія їх приготування однакова.

Торт з мастики «Губка Боб»
Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• Яйця 12 штук;
• Цукор 2, 5 склянки;
• Борошно 3 столові ложки;
• Какао-3 столових ложки;
• Морозиво 1 штука;
• Банан 2 штуки;
• Полуниця консервована;
Процес приготування:
• Необхідно спекти два бісквітних коржа. Міксером збити яйця збити з цукром в піноподібну масу, потім всипати 1 склянку борошна, збити ще раз, тісто поділити на дві рівних частини. Лист прямокутної застелити пергаментним папером і вилити в нього половину тіста і випекти корж при температурі 180оС близько 25-30 хвилин, корж остудити, зверху полити талим морозивом і покласти шматочки банана порізаного
• Другу половину тіста змішати з какао і випікати аналогічно.
Для крему:
• Сир 350 грам;
• Сметана 450 грам;
• Вершки 250 грамів;
• Желатин-2 упаковки;
• Молоко 120 грам;
• Цукор 2 склянки;
Процес приготування:
• Приготувати суфле: молоко закип'ятити, остудити і залити желатин, він повинен набрякнути. Сир у блендері збити з цукром, додати в масу сметану і вершки і знову збити. На водяній бані розчинити желатин з молоком, остудити і додати отриманий розчин в сирну масу, добре збити.
• На спечений білий корж бісквіту викласти сирний крем і полуницю.
• Другий корж, просочити полуничним сиропом, покласти на перший корж. Поставити на півтори години в холодильник, покласти зверху невеликий вантаж.
На ганаш:
• Сливки120 грам;
• Шоколад 120 грам;
• Вершкове Масло-60 грам;
• Мастика (білого, блакитного, жовтого, чорного, червоного і коричневого кольору);
Приготувати ганаш:
• в каструлі кип'ятимо вершки, опускаємо туди шматки поламаний шоколад і масло. На маленькому вогні 2 хвилини поварити до стану однорідної маси, потім її остудити, покрити нею торт, поставити його в холодильник.
Далі
• Розкачати жовту мастику, покрити нею половину торта. На другу половину торта покласти коричневу мастику.
• З білої мастики вирізати два трикутника для коміра сорочки вирізати і два ока, два носка, зуби. Склеїти елементи з мастики можна, змастивши їх водою.
• З чорної мастики вирізати наступні елементи - кільця навколо очей, вії, туфлі, ремінь, смужку, що обрамлює рот.
• Блакитний - зіниці, з жовтою - ніс, два кружечки для щік, руки, ніжки (закріпити всю конструкцію можна за допомогою зубочисток).
• З червоної мастики вирізати краватку, рот, язик.
• З коричневої мастики зробити плоску підставку для ніг, на якій буде стояти цей диво герой.
Готовий торт поставити на дві години в холодильник перед подачею на стіл
Приємного вам чаювання! це був рецепт: Готуємо гарний торт з мастики рецепт з фото