Піцу готують багато і часто в кожній родині. Це улюблене блюдо доречно подати і як закуску, і як самостійне, і в якості доповнення до супів і чашці чаю. Словом, блюдо універсальне, для його приготування вам може знадобитися рецепт піци швидкого приготування в духовці. Готується така піца, всупереч традиційним рецептом, без дріжджів, зате швидко, просто, з будь-якою начинкою і виходить настільки ж смачною!

Кількість порцій: 4-5

• сметана 4 ст.л.
• мука 9 ст.л.
• яйця 3 шт.
• майонез 4 ст.л
• томатний соус 1-2 ст.л.
• сир твердий 70-100 г
• начинка за смаком

 

Піца швидкого приготування в духовці: рецепт, як приготувати

Підготувати інгредієнти для приготування піци швидкого приготування в духовці. Начинку можна використовувати будь-яку. Для її підготовки помити овочі, зелень. Для приготування тіста для піци яйця збити, додати в яєчну масу сметану і майонез, ретельно перемішати. Всипати борошно, замісити рідке тісто, без грудок.

Готове тісто вилити на невеликий за розміром деко, попередньо змащений маслом. Толстим шар робити не варто, оскільки він буде погано пропікатися, але тонкий шар може пригорати. Оптимальний варіант - 5 мм. Тісто рівномірно розподілити на деку. Верх змастити тонким шаром томатного соусу, кетчупу або домашнього лечо, що особливо смачно, з маленькими шматочками овочів. Зверху посипте чорним перцем і обов'язково дрібкою орегано - пряністю, яка надає піці неповторний смак.

До речі, вас також може зацікавити доставка пиццы, адже інколи немає можливості чи бажання йти кудись для того, щоб поласувати піцою, тому можна зробити це дома.

Потім можна викладати начинку. Якщо ви використовуєте свіжі гриби або заморожені, в тому числі і суміш заморожених овочів, попередньо необхідно обсмажити їх в невеликій кількості рослинного масла, остудити і тільки потім розкласти на тесті. Свіжі ж овочі нарізати кільцями, півкільцями, кружечками, шматочками, соломкою, в залежності від продукту і ваших уподобань. Тісто з начинкою поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, запікати хвилин 7-10. Корж повинен трохи підпічок.

Потім вийняти деко з духовки, посипати піцу тертим сиром і знову поставити в духовку. Піца буде готова, коли сир розплавиться, а корж добре пропечеться (його готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою або зубочисткою).

Піца швидкого приготування в духовці готова! Гарячої її треба зняти з дека, розрізати на порційні шматочки і подавати теплою. При подачі піцу можна посипати рубаною зеленню.