Ці трубочки знайомі нам з самого дитинства. Це одне із самих швидких і смачних солодощів, які готували нам мами і бабусі, коли ми були маленькими. Такі трубочки також часто прикрашали і святковий стіл. І ось настав час згадати ці чудові трубочки, які так солодко хрумтять і приносять стільки радості.
Можна до таких трубочках підготувати і начинку, наприклад з вареного згущеного молока, варення чи солодкою заправки для тортів, але частіше діти люблять їх наминати і так просто в порожньому вигляді. Так, що приступаємо, порадуємо своїх домочадців смачною закускою до чаю.
Інгредієнти для рецепта:- Маргарин - 0,2 кг;
- Яйце - 4 шт.;
- Цукор - 1 склянка;
- Борошно - 2 склянки.
Отже, для початку включаємо плиту, ставимо туди залізну миску і кладемо в неї шматочки маргарину, розтоплюємо їх в мисці. В цей час В іншій ємності необхідно збити яйця. Потім у теплий маргарин наливаємо ці збиті яйця, потім туди ж додаємо цукор і засипаємо борошно. Далі замішуємо з усього цього тісто. Воно має бути, як густа сметана по консистенції.
Візьміть вафельницю, промажте її масло і нагрійте. Столовою ложкою кладемо тісто в вафельницю, кладемо по одній ложці, і закриваємо її, краю затискаємо. Через дві чи три хвилини вафля буде готова.
Виймаємо з вафельниці і відразу ж скручують її в трубочку, поки вона еластична, потім вона стане твердіше, і зробити це ви вже не зможете. Так випікаємо всі трубочки.
Їх потім можна заповнити будь-якою начинкою, але багато хто любить їх їсти і порожніми. Приємного Вам апетиту!