Дуже смачне і ніжне печиво. І при всьому цьому вона дуже просто готується, і виходить дуже ароматним. А ось кокос надає цьому печінкою незвичайний присмак. Для любителів випічки це буде просто знахідкою, і ви зможете оцінити цей кулінарний шедевр по достоїнству.

Також таке спів можна приготувати для дітей, воно солодке і повітряний, і ваші діти з радістю будуть їсти і вдома, і в школі.

Інгредієнти для рецепта:

• Кокос (стружка) - 230 гр.;
• Яйце - 3 шт.;
• Цукрова пудра - 150 гр.;
• Цедра апельсина - 1,5 ст. л.

Спосіб приготування:

Отже, почнемо приготування. Для початку візьміть апельсин, промийте його і натріть з нього цедру. Тепер цю цедру потрібно змішати з кокосовою стружкою.

Далі беремо три яйця, нам необхідні тільки білки. Відокремлюємо білки від жовтків, і збиваємо їх за допомогою віночком, і додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати.

Тепер додаємо туди ж кокосову стружку з цедрою апельсина, а потім все ретельно перемішуємо. Так даємо цій масі постояти близько десяти хвилин. Тепер з цієї маси необхідно скачати маленькі кульки, а потім їх трошки приплюснути.

Далі беремо деко, і вистилаємо його пергаментом. Викладаємо ці печеньки на пергамент на невеликій відстані один від одного. Головне не кладіть їх впритул, а то вони можуть злипнутися.

Прогріваємо Духовку до ста шістдесяти градусів і ставимо туди деко. Випікаємо печиво там протягом десяти хвилин, поки вони не стануть золотистого кольору. Може це все займе більше часу, все залежить від вашої духовки, дивіться на колір печива, якщо вони добре підрум'яняться, то можна виймати.

Все, тепер смачне печиво готове. Заваріть абрикосовий чай і насолоджуйтеся свіжоприготованим печивом. Приємного Вам апетиту!