Традиційно батьківщиною піци вважається Італія, але і для нашої країни це блюдо стало звичним і набуло якусь свою нову національність. Піцу не обов'язково готувати з м'ясом або ковбасою, можна зробити і дуже смачний вегетаріанський варіант цієї страви. І ось один з таких рецептів.

Інгредієнти для рецепта:

• Борошно - 200 гр.;
• Масло рослинне - 1 ст. л.;
• Томати у власному соку - 400 гр.;
• Сухі дріжджі - 1 чайна ложка;
• Тепла вода - 150 мл;
• Цибуля ріпчаста - 4 шт.;
• Цибулю-порей (біла частина) - 1 шт.;
• Гострий перець Чилі - 1 шт.;
• Сир - 100 гр.;
• Майонез - 2 ст. л.;
• Олія - за смаком;
• Сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку необхідно приготувати дріжджове тісто. Для цього беремо миску і просіваємо туди борошно, додаючи при цьому сіль, туди ж кладемо і дріжджі. Тепер наливаємо туди ж теплу воду і масло. Коли всі інгредієнти будуть додані, то необхідно замісити тісто і поставити його потім в тепле місце приблизно на годину.

Тепер візьміть ріпчасту цибулю і цибулю порей, наріжте їх на півкільця. Візьміть сковорідку, налийте туди масло і перекладіть туди ріпчасту цибулю, обсмажте його протягом приблизно десяти хвилин, потім покладіть ще й порей і потримайте ще хвилини три. Потім покладіть до цибулі і томати, сіль і перемішайте і потримайте на вогні ще хвилин десять.

В цей час візьміть перець Чилі, почистіть його і наріжте маленькими шматочками. Сир необхідно натерти на тертці.

Далі беремо і змішуємо перець Чилі і натертий сир, додаємо туди майонез і все змішуємо.

Тепер попередньо розігріваємо духовку приблизно до двохсот градусів. Беремо деко і промазуємо його маслом. Коли тісто постоїть його необхідно буде розкачати пласт у вигляді кола і зробити в ньому бортики. Перекласти його на деко.

Після цього викласти туди масу з лука. А зверху покласти зроблені з сирної маси кульки і відправити в духовку приблизно на двадцять хвилин.

Все, тепер піца готова. Приємного Вам апетиту!