Якщо у вас дуже мало часу, а в холодильнику ще трохи і повіситься миша, але чоловік вже на порозі і ви точно знаєте, що він голодний, то рецепт цибулевих оладок - найкраще рішення для вас. До того ж, рецепт дуже простий і як не можна краще підійде для новачків в кулінарії.

З набору нижче наведених інгредієнтів виходить приблизно 7-10 оладок. Далі орієнтуйтеся по мірі голоду чоловіка.

Інгредієнти для рецепта:

• Цибуля зелена - 2 пучка;
• Яйце сире - 2 шт.;
• Борошно пшеничне - 2-3 ст. л.;
• Сіль - за смаком;
• Перець - за смаком
  

Спосіб приготування:

Для початку візьмемо цибулька, гарненько вимиємо його під струменем холодної води, трохи підсушити. Далі шаткуємо цибулю так, щоб отримані квадратики були шириною приблизно 1 див.

Цибулю кладемо в глибоку миску, солимо, перемішуємо й даємо трохи постояти, щоб цибуля випустив сік. Але стежте, щоб ця суміш не стояла дуже довго, тому що в цьому випадку соку утворюється занадто багато, і оладки будуть важко піддаватися смаженні.

Далі візьмемо яйця, промиємо їх під водою (сирі яйця краще завжди мити під водою з губкою), і розіб'ємо в цибульну суміш. Перемішуємо і додаємо борошно. Ваша суміш повинна бути однорідною, не дуже густий, але і не рідкою.

На добре прогріту сковороду з додаванням масла для смаження викладаємо оладки. Смажимо до золотистої скоринки з обох сторін.

Подавати цибульні оладки до столу краще гарячими, зі сметаною, кетчупом або домашнім соусом.

Будьте впевнені, вашим домочадцям сподобається! Приємного апетиту!