Йогурт необхідний для нормального функціонування організму. У ньому містяться вуглеводи, білки, жири, корисні бактерії, необхідні для травлення, а також мінеральні речовини, як і в будь-якому сирному десерті. Йогурт допомагає організму перетравлювати лактозу. Якщо ви регулярно вживаєте йогурт, то вміст холестерину в крові буде на належному рівні. Цей продукт можна і навіть потрібно вживати під час дієти. Це допоможе організму швидше схуднути. Інгредієнти для рецепта

• Яйце - 3 шт.
• Вода - 2 ст. ложки
• Цукор - 90 гр.
• Крохмаль - 40 гр.
• Борошно пшеничне - 60 гр.
• Порошок пекарський - 2 ч. ложки
• Желатин - 20 гр.
• Манго - 2 шт.
• Ківі - 4 шт.
• Вершки - 200 гр.
• Йогурт - 300 гр.
• Фісташки - 3 ст. ложки
• Агрус і ківі ( конфітюр ) - 3 ст. ложки

Спосіб приготування
Духовку потрібно нагріти до 200 С. В чашці яєчні білки потрібно збити з водою і потім всипати цукор. Потрібно збивати до тих пір, поки маса не придбає певну густину. Пекарський порошок змішайте з борошном і всипте це в білкову масу.

Дно форми для випікання викласти пергаментним папером і обережно вливати туди тісто. Торт слід випікати в розігрітій духовці близько півгодини.

Вийняти бісквіт і перевернути, щоб зняти папір. Розрізати майбутній пиріг на дві частини.

Желатин замочіть в чашці з холодною водою. Ківі і манго очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Можна змішати з невеликою кількістю цукру.

Візьміть білок і збийте його, в процесі поступово потрібно буде додавати цукор. В іншій мисці збийте вершки. Апельсиновий лікер нагрійте і додайте туди желатин, і розчиніть його.

У йогурт необхідно влити желатин і перемішати. Тарілку з кремом з йогурту поставити в холодильник, поки маса не почне застигати. Потім вийміть і додайте туди збитий білок і вершки і висипте фрукти.

Корж змастіть конфітюром, і покладіть його в спеціальну форму. Зверху намазати корж йогуртовим кремом і залишити в холодильнику застигати. Фісташки використовувати як прикрасу.