Калорійність: 600 ккал Час приготування: 50 хвилин Складність приготування: 7 балів з 10 Інгредієнти для млинців на кефірі з чорницею:

На 4 персони:

  • борошно - 1 склянка
  • чорниця (свіжа або морожена) - 3 склянки
  • кефір - 1 л
  • цукор - 1 ст. л.
  • яйця - 3 шт.
  • сіль - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • масло вершкове та олію - по 4 ст. л.
  • мед - 2 ст. л.
  • апельсини - 1 шт.
  • цукрова пудра
  • м'ята
Рецепт млинчиків на кефірі з чорницею:

Змішати кефір, яйця і сіль. Постійно помішуючи, підігріти на плиті. Акуратно ввести муку.

У склянці окропу розвести соду і влити в тісто. Все перемішати. Додати соняшникову олію. З тіста випікати на рослинній олії млинці. Кожен змастити вершковим маслом і посипати цукром.

З апельсина смужками зрізати шкірку, з'єднати її з медом і 0,5 склянки холодної води. Варити, поки мед не розтопиться. Потім зменшити вогонь. Всипати в сироп чорницю і варити ще 5 хвилин. Кожен млинець полити сиропом, скласти вчетверо, посипати цукровою пудрою, прикрасити рештою ягодами чорниці.

це був: Млинці на кефірі з чорницею