Млинці - це виріб з рідкого тіста, яке смажать на сковороді. Історія їх появи, тягнеться ще з язичницьких часів. Млинці з'явилися на Русі ще в кінці 8 століття, а назва в перекладі означає молоти. Млинці рецепт тонкі приготування недорогий і смачний. Вони бувають з різними начинками: з сиром, грибами, джемом, м'ясом, медом, ікрою, сосисками. І хороші тим, що їх можна їсти холодними і гарячими. Готуємо без витрат смачні млинці!

Для приготування млинців нам знадобляться наступні інгредієнти:
• Яйця 2 штуки
• Борошно 1 склянка
• Молоко 300-400 грам
• Сіль щіпка
• Рослинна олія
• Цукор 1 стакан

Процес приготування:
• Візьміть глибоку посуд, вибийте в неї яйця, змішайте з цукром і збивайте віночком до розчинення цукру. Додайте сіль і борошно і поступово додавайте молоко. У вас повинна вийти рідка маса. Додайте в тісто 30 грам рослинного масла.
• На гарячу сковороду (а краще дві, буде швидше), налийте трохи рослинного масла (можна змащувати шматочком сала), по половині ополоника наливайте тісто, коли краї млинця відійдуть від сковороди, пора перевертати. Обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
• На велике блюдо складайте млинці.

Для сирної начинки нам знадобляться наступні інгредієнти:
• Яйця 2 штуки
• Сир 300 грам
• Ванілін 1 пакет
• Цукор 1 стакан
• Родзинки 30 грам

Процес приготування:
• Родзинки помити і просушити.
• Яйця збийте з цукром до пишної маси.
• Сир можна перетерти через сито (він буде м'якше).
• Отже, змішайте: збиту масу з яєць, сир, родзинки і ванілін, добре перемішайте руками суміш.
• На готові млинці покладіть по 1 чайній ложці сирної маси. Розмажте по всьому блинчику і скрутіть його в трубочку.
• На сковорідку, покладіть шматочок вершкового масла і обсмажте млинці з обох сторін.
• Подавати на стіл бажано в гарячому вигляді.
• Приємного апетиту.
це був рецепт: Смачні млинці рецепт тонкі і апетитні з фото