Млинці все ж часто роблять на молоці, але сьогодні ми візьмемо рецепт млинці на кефірі і спечемо саме такі млинці - і вони у нас вийдуть м'які, ніжні, надзвичайно смачні. Почнемо?

Інгредієнти:
• Кефір 3,2% жирності - ? л
• Яйця курячі - 2шт
• Борошно - 3ст
• Сіль - ? ч.л.
• Цукор - 1 ст.л.
• Сода харчова - ? ч.л.
• Масло рослинне - 4ст.л.

Печемо:
• Злегка збиваємо яйця в каструлі, вливаємо кефір, додаємо цукор і сіль, продовжуємо збивати. Поставимо каструлю на плиту, нагріємо до температури 60оС, знімемо з плити і всиплемо просіяне борошно, тісто повинно вийти за консистенцією, як на оладки.
• Розвести соду в склянці окропу, вливаємо в тісто, добре перемішуємо.
• Потім вливаємо олію, знову перемішуємо і печемо млинці на розпеченій, змащеній маслом сковороді з обох сторін.
• Кожен випечений млинець змащуємо шматочком вершкового масла, подаємо зі згущеним молоком, варенням, медом. Можна зробити фаршировані млинчики, начинивши їх різною начинкою.
це був рецепт: Прості млинці рецепт на кефірі дуже простий з фото