З якою тільки начинкою не роблять млинці! Але млинці з сиром, рецепт яких і представлений на сторінці нашого сайту, безумовно, одні з найсмачніших, млинці з сиром люблять всі - і діти і дорослі.

Млинці з сиром та родзинками:
Інгредієнти:
Для тіста:
• Молоко - 3ст.
• Борошно - 2ст
• Яйця - 3шт
• Цукор - 1 ст.л.
• Масло рослинне - 1-2ст.л.
• Сіль - щіпка
Для начинки:
• Сир - ? кг.
• Цукор - ? ст.
• Родзинки - ? -1ст (за смаком)
• Ванілін - щіпка
• Масло вершкове

Готуємо:
• Збиваємо з цукром і сіллю яйця, додамо половину молока, борошно і рослинне масло, замісимо тісто.
• Доведемо, що залишився молоко до кипіння, виллємо в тісто і добре вымешаем, процідимо тісто. Розітремо грудочки, все ще раз перемішати.
• Випечемо млинці на гарячій сковороді (сковороду змащуємо один раз, пере випічкою першого млинця, потім - по мірі необхідності). Обсмажуємо млинці з одного боку.
• Готуємо начинку - заливаємо промитий ізюм окропом. Сир ретельно розтираємо з цукром і ваніліном, потім додаємо розпарений ізюм.
• Начинку кладемо на обсмажену сторону і звертаємо млинець трубочкою або конвертиком, обсмажуємо на вершковому маслі.
Приємного всім апетиту! це був рецепт: Млинці з сиром це дуже простий рецепт з фото