Які ви зазвичай печете млинці? Прісні або дріжджові на молоці? А спробуйте зробити заварні млинці на кефірі, вам і вашим домочадцям вони обов'язково припадуть до смаку. А вже як і чим їх подати, вирішуйте самі. Ми ж пропонуємо приготувати до млинців шоколадний пудинг з лікером і бананами.

Інгредієнти:
• Кефір-1 ст.;
• Вода (окріп) 1 ст.;
• Борошно (з них 1 ст.л. житнє) 1 ст.;
• Яйце 2 шт.;
• Цукор 1 ст.л.;
• Сода (на кінчику ножа);
• Масло рослинне 2-3 ст.л.;
• Сіль 1/3 ч.л.;
Спосіб приготування:
• Яйця розбити в глибоку миску, потім трохи посолити і збити до появи легкої піни (сильно збивати не потрібно, краще це зробити виделкою або вінчиком).
• Продовжуючи збивати, в яєчну масу влити склянку окропу. Добре перемішати.
• Потім додати в отриману масу кефір і знову ретельно розмішати.
• Додати соду, цукор (за смаком) і борошно. Суміш добре перемішати і влити рослинне масло. Знову добре перемішати, щоб не було грудок. Смажити млинці як зазвичай, на добре розігріта, змащеній маслом сковороді з обох сторін.
• До готовим млинців ми пропонуємо зробити шоколадно-банановий пудинг.

Інгредієнти:
• Банан 1шт;
• Какао 1 ст.л.;
• Цукор 2 ст.л.;
• Ванілін 1 пакетик;
• Молоко 500 мл;
• Жовток курячого яйця 1 шт.;
• Крохмаль 2 ст.л.;
• Лікер Бейліс 1ст.л.;
Спосіб приготування:
• Банан розім'яти до стану пюре, додати до нього какао, цукор, молоко (400 мл) і ванілін. Добре перемішати, суміш закип'ятити.
• 100 мл молока потрібно розвести крохмалю, додати туди жовток. А потім, в киплячу банано-молочну масу поступово вилити яєчно-крохмальну суміш.
• Суміш слід постійно помішувати (це потрібно, щоб не утворилося грудок), довести її до кипіння і поварити ще пару хвилин. В кінці приготування влити лікер, перемішати.
Приємного вам чаювання! це був рецепт: Готуємо смачно заварні млинці на кефірі рецепт з фото