Дуже смачні, ніжні і тонкі ажурні млинці які йдуть за столом просто на ура.

Все що потрібно нам для приготування ажурних млинців це:
• Півтори склянки пшеничного борошна
• Один стакан молока
• Два курячих яйця
• Пів літри кефіру
• Одна столова ложка піску-цукру
• Пів чайної ложки солі
• Одна чайна ложка харчової соди
• Трішки олії

І так приступаємо:
• Беремо каструлю, виливаємо в неї кефір і підігріваємо його трошки на вогні. Потім розбиваємо туди курячі яйця, висипаємо сіль, цукор, соду і добре все перемішуємо.
• Після цього просіваємо туди пшеничне борошно і перемішуємо все, щоб маса була як густа сметана. Потім кип'ятимо в іншій каструлі молоко і виливаємо його до першої масі.
• Тепер додаємо до тіста дві столові ложки соняшникової олії і знову ретельно перемішуємо. Після цього розігріваємо сковорідку на вогонь, змащуємо її соняшниковою олією і смажимо на ній млинці з двох сторін, після чого можна подавати їх до столу. це був рецепт: Ажурні млинці це дуже просто з фото