Ви не вмієте пекти тонкі млинці? Це ж зовсім не важко! Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт тонких млинців, і вони у вас обов'язково вийдуть тонкими, ажурними і дуже смачними

Інгредієнти:
• Яйця (3 шт);
• Сіль (1/4 ч. л.);
• Цукор (2 ч. л.);
• Молоко (2 ст.);
• Борошно (250 г);
• Соняшникова олія (1 ч. л.);
• Вершкове масло (50 г);
Спосіб приготування:
• Візьміть глибоку миску і вибийте туди яйця. Додайте цукор, сіль і добре перемішайте. Далі влийте 0,5 склянки молока, знову розмішайте і лише тоді додайте борошно. Добре вимішайте, щоб не було грудок.
• До отриманого тесту додайте решту молоко та соняшникову олію.
• Дуже добре, якщо у вас є сковорода, призначена для смаження тонких млинчиків. Використовуйте її. Якщо такої немає, розігрійте звичайну сковороду. Покладіть маленький шматочок вершкового масла. Як варіант, можна використовувати шматок сала, надітого на ніж або вилку. Їм потрібно щоразу змащувати сковороду. Якщо сковорода з антипригарним покриттям, то цього робити не потрібно. Коли сковорода після чергового млинчика блищить, то в змазуванні не потребує.
• Наливайте тісто в сковороду ополоники, тримаючи сковороду під нахилом, щоб воно рівномірно розтікається. Смажте млинці на середньому вогні з обох боків до утворення золотистого кольору. За часом це займе десь хвилину або менше. Готові млинчики складайте гіркою.
• Тепер можна млинці заповнити начинкою. Приготуйте її з грибів, м'яса, яблук або сиру. Все залежить від вашого смаку і можливостей. В кожен млинець покладіть трохи начинки і загорніть конвертиком. Буде смачніше, якщо відразу або перед подачею на стіл загорнутий млинці трохи підсмажити у вершковому маслі.
• Подайте до столу млинці зі сметаною.
Приємного апетиту! це був рецепт: Найпростіший рецепт тонких млинчиків з фото