У кожній сім'ї є свій давній рецепт приготування млинців. Колись у Давній Русі вважали, що млинці потрібно їсти руками (це символ сонця). Є повір'я, що якщо порізати блін, то можна накликати біду. Пропоную вам рецепти смачних млинців, випікайте і насолоджуйтеся ніжним смаком.

Необхідні інгредієнти:
• Молоко 1,5 склянки;
• Яйця 2 штуки;
• Цукор 4 столові ложки;
• Соняшникова олія 2-3 столових ложки;
• Вершкове масло;
• Борошно;
Процес приготування:
• В ємності збити міксером яйця і цукор. Додати молоко і добре перемішати. Додати борошно і перемішати до однорідної маси, щоб не було грудок. Тісто по консистенції має бути рідким. Влити пару ложок соняшникової олії і все перемішати.
• На гарячу сковороду, змащену вершковим маслом або салом влити тісто ополоником. Дуже швидко розлити його по всій поверхні сковороди, щоб млинець прийняв форму сковороди. З двох сторін млинець обсмажити до золотистого кольору.
• Лопаткою перекласти млинець на широку тарілку і змастити вершковим маслом.
• На млинець покласти сирну або ягідну начинку, загорнути, зверху полити згущеним молоком або шоколадом.
• Поставити тарілку з млинцями в гарячу духовку, тоді вони у вас будуть теплими до подачі на стіл.

Другий спосіб:(несолодкі млинці)
Необхідні інгредієнти:
• Молоко 2 склянки;
• Яйця 2 штуки;
• Сіль 1 чайна ложка;
• Соняшникова олія;
• Розпушувач 1 чайна ложка;
Процес приготування:
• В посуді збити жовток з сіллю, додати просіяне борошно, влити молоко невеликими порціями і перемішати.
• В іншому посуді збити яєчний білок і додати до тесту, потім всипати розпушувач. Тісто перемішати і влити олію. На сковороді млинці обсмажити з двох сторін(як в першому рецепті).
• В млинці, загорнути грибну, м'ясну начинку або ікру. Подавати теплими.
Приємного апетиту! це був рецепт: Дуже смачні рецепти смачних млинців з фото