Крім традиційних, звичних для нас варіантів, які завжди супроводжують Масляну, готуються смачні млинці і в інших, не менш смачних варіаціях з блинным тестом, наприклад, з додаванням какао, можна поласувати справжніми шоколадними млинцями, ажурними і дуже смачними.
Смачні шоколадні млинціІнгредієнти:Тісто:• Цукор - 3 ст. ложки;
• Яйця - 3шт;
• Какао (без верху) - 2 ст. ложки;
• Крохмаль - 3 ст. ложки;
• Борошно (з горою) - 3 ст. ложки;
• Молоко (тепле) - 500мл;
• Ваніль;
Соус:• Вершки - 50 мл;
• Шоколад (плитка) - 1/2шт;
• Апельсин - 1/2шт;
Приготування:• Яйця ретельно розтираються ваніллю з подальшим додаванням какао і цукру.
• Потім додається масло, маса доводиться до однорідності.
• В однорідну масу додається борошно, крохмаль.
• В самому кінці додається молоко.
• Шоколадні млинці печуться традиційним способом: на розпеченій сковороді, злегка змащеній маслом з двох сторін до рум'яної скоринки.
• Шоколад розтоплюється в вершках, потім знімається з вогню.
• В розтоплений шоколад з вершками додається свіжовіджатий сік з половини апельсина (кількість апельсинового соку за бажанням можна збільшити).
• Шоколадні млинці подаються на загальній тарілці або блюді, соус подається окремо. Приємного апетиту!
це був рецепт:
Дуже смачні млинці готуємо це просто з фото