Кожна господиня пече млинці по своєму, і млинці виходять у всіх різного смаку. Чому так відбувається? До кінця не зрозуміло. Але ми сьогодні спечемо млинці на кефірі і влаштуємо невеликі посиденьки. А до млинців подамо варення, мед, сметанний крем - на будь-який смак.

Інгредієнти:
• Кефір (жирність 3,2%) - ? л
• Яйця курячі - 2шт
• Борошно - 3ст
• Цукор - 2ст.л.
• Сіль - 1/2ч.л.
• Масло рослинне - 3-4ст.л.
• Сода харчова - ? ч.л. Збиваємо міксером яйця з сіллю і цукром і рослинним маслом, вливаємо кефір, добре перемішуємо. Потім додаємо соду і борошно невеликими порціями, щоразу ретельно збиваючи. Має вийти однорідне рідке тісто, без грудочок. Якщо тісто вийшло дуже густе, можна розбавити його, долив трохи воду, або кефіру. Печемо млинці на гарячій, змащеній олією сковороді, наливаючи тісто в центр сковороди потроху, і розподіляючи тісто по всьому діаметру сковороди. Випікаємо з обох сторін, змащуємо млинець маслом, печемо другий млинець і т.д. Готовий млинець знімаємо і змащуємо його шматочком вершкового масла. Ну ось і все, млинці готові. Приємного апетиту. це був рецепт: Смачні млинці на кефірі рецепт дуже простий з фото