Хто ж не любить тоненькі млинці! А що щодо товстих млинців? Якщо ви їх не любите, значить, не пробували товсті млинці по цьому рецепту. Млинці виходять ніжними і дуже смачними. Головним інгредієнтом тут є кефір. Цей рецепт розвіює міф про те, що з кефіру можна зробити тільки оладки. Інші компоненти такі ж, як і в звичайних млинцях. Спробуйте і не пошкодуєте! Вся сім'я залишиться задоволеною.

Інгредієнти:
• Кефір-1 літр;
• Яйця 3 шт.;
• Борошно 300 г;
• Цукор 1 ст. (можна менше);
• Сіль 1 ч.л.;
• 1 ч.л. Сода;
• Соняшникова олія 3 ст.л.;
• Вершкове масло для змазування готових млинців (за бажанням);
Спосіб приготування:
• Ретельно змішати кефір, яйця, сіль і цукор. Потім цю готову суміш потрібно поставити на плиту і, постійно помішуючи, прогріти її. Прогрівати потрібно до такої міри, щоб при перевірці пальцем можна було терпіти підвищену температуру.
• Після прогрівання суміш потрібно всипати борошно і ретельно все це вимішати.
• Розвести соду в склянці окропу (тільки в окропі, не в холодній кип'яченій воді) і швидко влити це в тісто і добре вимісити.
• Після того, як тісто для млинців буде готовий, його треба залишити на півгодини відпочивати.
• Коли тісто постояло, в нього потрібно додати трохи олії, потім вимісити і можна вже смажити. Смажити слід кожен млинець з двох сторін.
• Тісто, приготоване за цим рецептом, зовсім не розтікається по сковорідці, в результаті чого вони виходять напрочуд рівні і красиві.
• Кожен готовий млинець можна змастити вершковим маслом, подати зі сметаною або варенням
Приємного всім апетиту! це був рецепт: «Товсті млинці» дуже смачний рецепт з фото