Рецепт приготування цих млинців дуже простий. Млинці з сирно-банановою начинкою відмінно підійдуть для сніданку, частування гостей або для того, щоб порадувати своїх близьких. Подавати млинці можна з різними джемами, шоколадною глазур'ю, сметаною або згущеним молоком.

Для приготування тіста нам знадобиться:

• 200 мл молока 2,5% жирності
• 3 курячі яйця
• 50 грам пшеничного борошна
• 2 чайні ложки розтопленого вершкового масла
• 1 столова ложка
• щіпка солі

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

• 100 мл сметани 10% жирності
• 200 грам кисломолочного сиру
• 2 середні дуже стиглі банани
• цукор за вашим бажанням

 

1. Спочатку заводимо тісто. Розбиваємо курячі яйця в посудину, додаємо цукор і сіль. Ретельно збиваємо міксером.
2. Туди ж додаємо розм'якшене вершкове масло і молоко, всипаємо повільно пшеничне борошно і перемішуємо, щоб не було грудок.
3. Тісто готове і тепер приступаємо до смаження млинців.
4. Розігріваємо сковороду і смажимо без масла не сильно тонкі млинці.
5. Начинку отримуємо шляхом змішування сиру зі сметаною. Розминаємо в тій же посудині з сиром банани. Гарненько перемішуємо компоненти і викладаємо тонким шаром на млинці. Закручуємо їх трубочкою.
6. Зверху поливаємо джемом або будь-яким солодким соусом.
7. Смачного!