Манно – вівсяні млинці готуються без додавання борошна. Вони виходять дуже смачними і прикрасять ваш стіл. Можна вживати на сніданок з вершками або будь-якими свіжими фруктами. Млинці пишні і дуже поживні.
Для приготування нам знадобиться:
- 1 стакан вівсянки
- 1 стакан манки
- 500 мл нежирного кефіру
- 3 курячі яйця
- 2 столові ложки цукру
- половина чайної ложки соди
- половина чайної ложки солі
- 1 столова ложка соняшникової олії
- Манку і вівсянку змішуємо в одній посудині.
- Додаємо кефір так, щоб крупи були повністю занурені в кефір. Залишаємо на 60-90 хвилин.
- Ретельно збиваємо яйця і виливаємо їх до вже набряклих манки і вівсянки.
- Після додаємо цукор, сіль, соду і соняшникову олію. Добре перемішуємо.
- Розігріваємо сковорідку і приступаємо до класичної техніки смаження млинців.
- Подавати можна зі збитими вершками, свіжими фруктами або йогуртом.