Дебют!

Всім здрастє! Я Грэта і я жінка! Ось.
Горілки хоч і не буде, але буде-горілчано!
Ось мій дебют, сподіваюся не облажаюсь

Вирішила я значить спекти піцу. Частина продуктів купила, частина знайшла в холодильнику, ну, загалом, набір вийшов такий :

Копчена свинина - 150гр. (ну приблизно буде стільки)
Тісто для піци (покупне, для швидкості...)- 500гр.
Велика головка ріпчастої цибулі.
Цибуля зелена і базилік.
Помідор - великий і соковитий-1шт.
Томатна паста - 1ч.л. - потім зрозумієте навіщо.
Сир (будь-який) - 200 грам
Оливкова олія, спеції (італійські трави)сіль, тобаско (навіщо не знаю, але і його використовувала )
Ніби все.

Тісто.

Так як його робити я не буду писати тож особливо нічого. Ну тому що чесно, я його купила вже готове в супермаркеті. Головне, щоб це була не здоба і не листкове, взагалі не розумію людей, хто використовує листкове тісто для піци.
Загалом, змастіть деко, так тонший розкачайте тісто - нехай полежить хвилин 20, поки все інше робите.

Наприклад, треба буде цибулю порізати і підсмажити (згасити, пасерувати - кому як). Звичайно, зараз багато хто в мене буде гатити промені зрозуміло чого, але особисто я їм цибулю і сирий, і варену, смажену, і плаваючий в супі, і в будь якому його прояві. Я його ще трохи солю. Що-то ж у піці треба посолити - я вирішила цибулю.

Тепер соус.
Помідору тру на тертці, додаємо базилік, підфарбовую рожеву м'якоть томатною пастою, наливаю зелений тобаско (так і не зрозуміла навіщо я купила зелений, а не червоний) і приправи, сушені.

Тепер треба обмазати корж.

А потім накришити м'ясо, я побільше це роблю, щоб відчувалося... В цей раз вийшли якісь... ну, втім, я не майстер художньої шинкування.

Потім розкладаємо все: м'ясо, вже вистиглу цибулю, і добру порцію тертого сиру, зелененькый...

Ну і ставимо в духовку (180-200) - хвилин на 20, а коли все буде готово, то засипте ще однією порцією сиру. В якості прикрас - листочки базиліка, а на сам базилік ще оливкової можна купувати. До речі, мені з Італії масло привозили, ех.....до хорошого швидко звикаєш, ніхто не збирається в ті краї?

В загальному як то так, але мені сподобалося
Хоча от подумала, а можна ж було порей використовувати, і замість м'яса - шматочки лососЯ...
Ну, наступного разу може.

ГРЭТА

це був: Цибульна піца