Ф'южн кажись...


Рецепт для любителів забацати че-нить з варенням (Привиду, непримиримому борцю з зеленої чумою - салям алейкум!). Треба:
риба типу лосося, сливошное масло, варення із червоної смородини (бажано не дуже солодке), лимон, куряче яєчко, листкове тісто, мускатний горіх; за бажанням можна захреначить туди малеха тертого імбиру.

Масло розм'якшуємо, змішуємо з варенням, тиснемо за смаком лимонного соку, солимо-перчимо (на цьому етапі додаємо імбир).

Лосося ріжемо вздовж, мажемо сумішшю масла-варення, викладаємо на тісто.

Краї тіста мажемо збитим яєчком.

Накриваємо тістом, краю защепляем, знову мажемо яєчком.

Зверху трусим чорним меленим перцем і мускатним горіхом. Пхаємо в духовку хвилин на 20-30.

Сушимо паперовими рушниками вытопившееся масло, трохи охолоджуємо, ріжемо...

Всім приємного апетиту!

Хуев (а не аби хто!)

це був: Рибний пиріг з варенням