- Деталі
-
Перегляди: 1323
Рибний пиріг готується дуже швидко і просто, але виходить дуже смачно.
Для приготування тіста нам знадобиться:
- 200 мілілітрів кефіру 1% жирності
- 3 столові ложки рафінованої соняшникової олії
- 2 склянки пшеничного борошна
- щіпка солі
- 2 штуки курячого яйця
Для приготування начинки нам знадобиться:
- пучок зеленої цибулі
- банка консервованої риби(найкраще підійде скумбрія)
- У першу чергу необхідно завести тісто і для цього ми змішуємо в одній посудині курячі яйця, пшеничне борошно, кефір, соняшникову олію і солимо.
- Все гарненько перемішуємо. Нам потрібно вимісити не сильно круте тісто (консистенція як сметана).
- Одну частину тіста викладємо в форму для випікання застелену пергаментним папером, потім ставимо рибну начинку (рибу потрібно розім'яти за допомогою виделки) змішану з нарізаною зеленою цибулею і викладаємо другу половину тіста.
- Розігріваємо духовку до 180 і ставимо випікатися на 40 хвилин.
- Коли верхівка пирога почне тверднути, змащуємо її вершковим маслом або сметаною.
- Потім даємо пирогу трохи охолонути і розрізуємо його на шматочки, викладаємо на тарілку і подаємо.