Пропоную вашій увазі чудовий рецепт ароматного домашнього часниково - сирного хліба. Ви можете подавати його до різних м'ясних страв, а також використовувати для бутербродів. Рецептура достатня проста, не потребує у вас багато коштів і часу.
Для приготування тіста нам знадобиться:
- 250 мілілітрів теплої води
- 1 чайна ложка цукру
- половина чайної ложки солі
- 10 грам сухих дріжджів
- 400 грам пшеничного борошна
Для приготування начинки нам знадобиться:
- 70 грам вершкового масла
- половина чайної ложки солі
- 4 зубці часнику
- 80 грам сиру твердих або напівтвердих сортів
- Для початку замішуємо м'яке, гладке тісто. Змішуєте всі зазначені інгредієнти по черзі. Даємо настоятися, а тим часом робимо начинку.
- Тепер приступаєте до приготування начинки: вершкове масло топимо на повільному вогні, додаємо сіль і дрібно нарізаний або подрібнений за допомогою часникодавки часник.
- Тремо через дрібну тертку сир. Знову повертаємося до тіста.
- Його необхідно поділити на невеликі кульки розміром з волоський горіх. Мачаємо кожен шматочок в маслі з сіллю і часником.
- Викладаємо в форму для випікання на саме дно одним шаром.
- Посипаєте кульки сиром, далі викладаєте другий шар тіста в маслі, і знову посипаємо тертим сиром.
- У мене вистачило тіста на 3 шари, останній шар також посипаємо сиром.
- Ставимо форму з тістом в тепле місце (кімнатна температура), чекаємо, поки тісто підніметься в 1,5 рази (30 хвилин).
- Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо 35 хвилин.
- Якщо верх починає швидко рум'янитися, то прикрийте його фольгою.