У даній статті ми розповімо вам про рецепт приготування смачного та ситного пирога з картоплею та індичкою. Готується пиріг дуже просто, тому ви не витратите багато свого часу на його приготування!
До речі, на сайті http://podushka.com.ua/ru/posuda.html ви можете придбати якісну посуду для своїх страв за найнижчими цінами.
Для приготування нам знадобиться:
- 250 грам індичого філе
- 250 грам картоплі
- щіпка солі
- 3 курячі яйця
- 300 грам сметани
- 150 грам майонезу
- одна столова ложка цукру
- 300 грам пшеничного борошна
- 10 грам розпушувача для тіста
- половина пучка кропу
- 50 грам вершкового масла
- 1 морква
- Для початку гарненько помийте філе індички під проточною водою, просушіть м'ясо і наріжте його у вигляді дрібних шматочків.
- Поставте кастрюлю з водою на вогонь, посоліть і доведіть до кипіння воду. Почистіть картоплю і відправте її відварюватися в киплячу воду. Як тільки картопля буде готова, потовчіть її і додайте вершкове масло, у вас повинно вийти картопляне пюре.
- Тепер візьміть посудину, вбийте в неї яйця, додайте сіль, майонез, сметану, інгредієнти добре перемішайте.
- У ще одну чисту посудину покладіть трохи розпушувача, заздалегідь просіяне пшеничне борошно, сухі інгредієнти перемішайте і відправте в ємність до решти продуктів. Сюди ж додайте одну столову ложку цукру.
- Гарненько перемішайте, у вас повинно вийти тісто середньої густини.
- Візьміть формочку, в якій будете запікати пиріг, змастіть її, для змащення використовуйте вершкове масло. Покладіть в форму частину підготовленого тіста. Потім викладайте пюре з картоплі, далі порізане філе індички і заздалегідь дрібно порізаний кріп та потерту на великій тертці моркву. Якщо бажаєте, можете доповнити пиріг подрібненою ріпчастою цибулею і часником.
- Потім на начинку викладайте другу частину тіста, акуратно розрівняйте її і надішліть запікатися в розігріту духову шафу на 1 годину.
- Якщо верхівка пирога почне пригорати, тоді прикрийте пиріг відрізом фольги і запікайте далі. Через годину дістаньте пиріг з картоплею і індичкою з духовки, накрийте його рушником і нехай він охолоне. Після закінчення даного часу наріжте пиріг порційними шматочками і подайте до столу.
Приємного вам апетиту!