У даній статті ми розповімо вам про рецепт приготування смачного та ситного пирога з картоплею та індичкою. Готується пиріг дуже просто, тому ви не витратите багато свого часу на його приготування!

 

До речі, на сайті http://podushka.com.ua/ru/posuda.html ви можете придбати якісну посуду для своїх страв за найнижчими цінами.

Для приготування нам знадобиться:

• 250 грам індичого філе
• 250 грам картоплі
• щіпка солі
• 3 курячі яйця
• 300 грам сметани
• 150 грам майонезу
• одна столова ложка цукру
• 300 грам пшеничного борошна
• 10 грам розпушувача для тіста
• половина пучка кропу
• 50 грам вершкового масла
• 1 морква

 

1. Для початку гарненько помийте філе індички під проточною водою, просушіть м'ясо і наріжте його у вигляді дрібних шматочків.
2. Поставте кастрюлю з водою на вогонь, посоліть і доведіть до кипіння воду. Почистіть картоплю і відправте її відварюватися в киплячу воду. Як тільки картопля буде готова, потовчіть її і додайте вершкове масло, у вас повинно вийти картопляне пюре.
3. Тепер візьміть посудину, вбийте в неї яйця, додайте сіль, майонез, сметану, інгредієнти добре перемішайте.
4. У ще одну чисту посудину покладіть трохи розпушувача, заздалегідь просіяне пшеничне борошно, сухі інгредієнти перемішайте і відправте в ємність до решти продуктів. Сюди ж додайте одну столову ложку цукру.
5. Гарненько перемішайте, у вас повинно вийти тісто середньої густини.
6. Візьміть формочку, в якій будете запікати пиріг, змастіть її, для змащення використовуйте вершкове масло. Покладіть в форму частину підготовленого тіста. Потім викладайте пюре з картоплі, далі порізане філе індички і заздалегідь дрібно порізаний кріп та потерту на великій тертці моркву. Якщо бажаєте, можете доповнити пиріг подрібненою ріпчастою цибулею і часником.
7. Потім на начинку викладайте другу частину тіста, акуратно розрівняйте її і надішліть запікатися в розігріту духову шафу на 1 годину.
8. Якщо верхівка пирога почне пригорати, тоді прикрийте пиріг відрізом фольги і запікайте далі. Через годину дістаньте пиріг з картоплею і індичкою з духовки, накрийте його рушником і нехай він охолоне. Після закінчення даного часу наріжте пиріг порційними шматочками і подайте до столу.

Приємного вам апетиту!