Щоб не перекушувати фастфудом, набагато приємніше і практичніше взяти з собою бутерброд з булочки, спеченої вдома. Зробити такі булочки дуже легко. Чи потрібно говорити, що вони набагато смачніші ніж магазинні? М'які і апетитні, з тонкою скоринкою, хороші як основа не тільки для гамбургерів, але і для будь-яких бутербродів. На роботу, дітям до школи, на пікнік або прогулянку на природі - ці булочки знадобляться в будь-якому випадку.
На 8 великих булочок або 12 маленьких нам знадобиться:
• 500 г пшеничного борошна вищого гатунку;
• 270 мл води;
• 30 г вершкового масла;
• 15-35 г цукру;
• 10 г солі;
• 1 куряче яйце;
• 1,5 ч. л. сухих дріжджів.
Для змащування нам знадобиться:
• 1 куряче яйце;
• кунжут.
До речі, вас може зацікавити заказ гамбургеров в киеве, який ви можете здійснити на сайті gamabc.com.ua вже зараз!
З цього тіста вийдуть відмінні булочки для домашніх хот-догів, підійде таке тісто і для берлинера. Замість того щоб розплющувати булочки в коржі, надайте їм довгасту форму.
Для більш дієтичного варіанту булочок, замініть 100 г пшеничного борошна вищого гатунку на цільнозернове борошно, візьміть тільки 15 г цукру, замініть 30 г вершкового масла на 15 г рослинної олії, а кількість води збільште до 300 мл.
Смачного!