Останній удар по гарбузі у 2013 році!

Всім привіт..! ))

Ну от що тут поробиш, ну я сова..., не можу готувати з ранку, тому що мені ломи і вранці я до перемоги сплю, вбийте мене, ну не встану я в сім ранку ні за які пряники.. і навіть на роботу.
Загалом, моя стихія вечір і ночер і відповідно... пора братися за роботу..))
Не так давно я влаштувалася на нову роботу, і хочу сказати, пашу вже пару місяців як загнана коняка, ось і сьогодні їду додому а сама тямлю, ніж вечеряти будемо... тиждень закінчується, вдома за тиждень запас куплений на вихідних подъели, значить буду готувати з того що є... хочеться зробити собі хоч міні приємність після трудового дня.
Пригадую, в холодильнику була остання гарбуз.... Вирішено, буду робити.

Думаючи над назвою цієї страви, вирішила назвати його все ж пудингом.. як-то от мені не дуже подобається назва: драчена... Ну от якось не камильфо, правда?..
Тому ліпити будемо Гарбузовий Пудинг.

P.S. сорі за фото, не всі і не дуже вийшли, ну і квапилася.

Приступаємо:

Гарбуз - 800 грам в очищеному вигляді
Яйця - 4 штуки
Сир будь-який - 200-250 грам
Масло вершкове - 150 грам
Сіль, Перець мелений
Італійські трави

Розповідати особливо нема чого, все дуже просто... Робимо все швидко бо хочеться вже пожерти і впасти спати... А... ще фоткати... ну так.
Отже, гарбуз почистила, порізала і закинула варити. Варила хвилин 20-30.

Гарбуз готова, чудово. Злила воду і заблендерила.

Яйця збила окремо, сир на крупній тертці і все відправила до гарбузі, посолила, поперчила, трави італійські від душі і все перемішала.

Загалом подивилася, одноразові форми для випічки у мене скінчилися. Вирішила! Буду запікати в формах для жульєна. Ну от і чудово сказала я і розлила пудинг по мисках..
На фото їх дві, а вийшло рівно шість. (Тут знову забула сфоткати ті які вже в духовку поставила.... Гальмую...)

Відправила в духовку, через 15 хвилин дістала (про фото знову забула звичайно), поклала зверху порізані помідори черрі, присипала ще сиром і знову в духовку на 5-7 хвилин.
Швидко обсмажила батон і бекон... (фоткати тут нічого, - подумала я, тому знову фото немає).
Готово!
Накриваємо, випиваємо, фоткаем і поки не охололо вживаємо...

Хороший такий пудинг вийшов, чи все-таки «драчена»?
Та по фіг, вже поїли...

L.Alex

це був: Гарбузовий пудинг або "Драчена звичайна"