Вундервафли або печиво в клітинку» від юних хулинарок

- Доця, а хочеш вафельні трубочки зі збитими вершками?
- Так!
- Так зроби!
Пора залучати в секту буйно помішаних хулинаров молодше покоління. Су-шеф завжди жваво цікавиться процесом будь готування, посильно допомагає, загалом - пора вже.

Вирішив я, як годиться в такому віці, максимально навантажити її процесом з нуля, щоб розвивати самостійність. І шо я вам маю сказати? А те, що помірна експлуатація дитячої праці на кухні дає хулинару почуття гордості за чадо, а так само вільні руки для фотографування. Правда, зі штативом і світлом знову не склалося, ну так хрін з ним...

Беремо:

•6 яєць
•Стакан цукру/цукрової пудри
•Стакан борошна
•Пачку вершкового масла 72%+

Спершу крушимо яйця в миску. Всипаємо цукор, ретельно вимішуємо.

Масло розтоплюємо на ухнарь, вливаємо до яйцесахарной суміші, вимішуємо.

Вводимо борошно. Завжди, до речі, подобалося вираз «ввести» щось там.., як бутта члена правління (рада директорів, едреныть...

Гомогенизируем все до однорідної суміші.
Дістаємо вундервафельницу, яка пам'ятає ще Брежнєва.
Ллємо один стандартний половничек тіста і притискаємо на 1-1,5 хвилини.

Отпихиваем люто чинив опір су-шефа від горяченного апарату, знімаємо лопаткою готовий корж. Кладемо на дошку. Особливо чутливі змочують пальці холодною водою, суворі челя українські хулинары катають так. Отримуємо готовий продукт:

Через півгодини отримуємо багато готових продуктів...

Засипаємо всередину фрукти, заливаємо вершками, лопаємо і обсипали су-шефа заслуженими компліментами, з затаєним щастям дивлячись, як азартно і досить блищать її очі.

Живіть щасливо, їжте смачно.

Мидведь.

це був: Готуємо справжні вафлі в электровафельнице використовуючи дитячу працю