З лірикою і фільмом жахів...

У кожної людини своє уявлення про ідеальний: ідеальному шлюбі (хоча, добру справу браком не назвуть), ідеальному чоловікові, ідеальний подарунок...

Найкращий подарунок у моєму житті був зроблений моїм братом на мій 12-ий день народження. Грошей у батьків ніколи не було, і ми з братом змалечку підробляли в школі миттям підлоги, щоб заробити грошей на кишенькові витрати. Приходили мити підлоги в 7 ранку, поки всі однокласники ще спали вдома, а приходили так рано, бо соромилися - не хотіли, щоб хто-небудь з однокласників дізнався, що ми миємо в школі підлоги.

Коли мені було 11 років, банани в Ташкенті коштували шалені гроші, і продавали їх поштучно. Що таке банан, і який він на смак, знали тільки діти, чиї батьки працювали в президентському апараті («нові узбеки») і діти вірмен.

У день мого дня народження брат, якому тоді було 10 років, приніс мені в подарунок банан. Банан, який коштував півмісяця вставання в 6 ранку і драинья шкільних підлоги. Я щасливо зжерла його...

А на наступний день дізналася, - коли хотіла почастувати брата, і той відмовився, пояснивши тим, що і собі він теж купив банан і покуштував такої, - що на самій-то справі банана він не пробував. Я гірко плакала і ненавиділа себе, але тим дорожче мені став подарунок мого брата. З тих пір до бананів у мене особливе ставлення.

Для бананового пирога треба:

Кілька нехитрих яєць (4 штуки на тісто, 1 - на крем),
2 склянки молока, 1 склянка борошна (3 чверті на тісто, одна чверть на крем),
1,5 склянки цукру (1 ст. на тісто, 0,5 - на крем),
Трошки вершкового масла (для крему),
2 банана (1 на тісто, 1 - для прикраси),
Трохи шоколаду - (для прикраси).

Збиваємо білки, потім додаємо цукор, потім - жовтки і борошно, 1 банан дрібно ріжемо:

Робимо крем: в один киплячий склянку молока потихеньку додаємо 1 склянку холодного молока, перемішаного з яйцем, цукром і борошном. Коли крем готовий і трохи охолов, пхаємо в нього трохи розтопленого масла.

Запікаємо бісквіт в духовці хвилин 20.

Розрізаємо впоперек на 2 коржа, і кожен шар змащуємо кремом, прикрашаємо шоколадом і бананом.

З святом і удачі!

Hanka.

це був: Банановий пиріг