Корж з урюком...

Приємно, коли у тебе є господарські та нежадібні друзі або родичі, що, приходячи в гості, приносять тобі або самовыращенный кабачок величезного розміру, або варення, або ще якісь корисні ніштяки.

При наявності варення в будинку, в голову лізуть самі різноманітні думки, як це варення можна вигідно використовувати.

Я вирішила спекти корж. Для цього взяла 2 яйця, 100 грамів витопленого вершкового масла, 2 їдальні ложки цукру, півсклянки молока, 2 їдальні ложки манки, 2 їдальні ложки борошна, 2 чайної ложки меленої кориці. Тісто було як густа сметана 20-ти відсоткової жирності.

На змащену рослинним маслом форму виклала фольгу, яку теж потім змастила маслом, вилила на неї більшу частину тесту, і поклала зверху варення з урюку, який росте в Самарі (кисло-солодка така штука),

Зверху залила залишками тіста:

І запихала в духовку на невеликий вогонь на 30 хвилин:

Посипала пудрою. Вийшло прикольно...

Hanka.

це був: Пиріг з варенням