Дуже ніжний і смачний торт медовик який готується з бісквітного тіста і який буде справжньою знахідкою для любителів солоденького. Печемо самі без витрат!

Все що потрібно нам для приготування торта медовика це:
• Шість столових ложок меду
• Три столові ложки молока
• 150 грам вершкового масла
• Дві склянки цукру
• Одна чайна ложка соди
• Три курячих яйця
• Чотири склянки пшеничного борошна
• Сіль
• 240 грам сметани (20%)
• Один пакет ванільного цукру
• 250 мілілітрів вершків
• Папір для випікання
• Деко

І так приступаємо:
• Беремо каструльку і кладемо в неї мед. Заливаємо його молоком і посипаємо сіллю з цукром. Ставимо каструльку на вогонь і варимо масу до світло-рудого кольору. Потім додаємо в каструльку вершкове масло і чекаємо, поки воно розтане. Потім засипаємо соду. Після заважаємо ще дві хвилини, поки не буде видно рудих смужок на дні. Знімаємо каструлю з вогню і заважаємо, поки маса не почне темніти.

• Коли отримана маса трошки охолоне, розбиваємо в неї курячі яйця. Заважаємо і просіваємо поступово борошно пшеничне в каструльку. Тісто має вийде дуже м'яким. Потім накриваємо каструльку поліетиленовим пакетом і ставимо в тепле місце на 20 хвилин. По закінченню часу посипаємо робочий стіл пшеничним борошном і разделаем на ньому тісто на десять частин.

Розкачуємо їх на столі і підрізаємо акуратно ножем, надаючи тесту форму кола. Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів. Беремо деко застеляємо його папером для випічки і ложем зверху тісто. Проколюємо його виделкою, щоб воно не вздувалось. Печуться коржі близько чотирьох хвилин. Обрізки від коржі теж кладемо на деко і випікаємо в духовці.

• Поки коржі будуть випікатися, приступаємо до приготування крему. І до речі, не в якому разі не можна налагоджувати гарячі коржі один на інший. Беремо глибоку миску і ретельно збиваємо в неї вершки, ванільний цукор і цукор пісок. Потім додаємо сметану і ще раз все ретельно перемішуємо.

• Беремо корж, змащуємо його кремом і ложем з верху інший корж, а потім знову змащуємо і так до кінця. Потім змащуємо боки торта теж кремом і посипаємо весь торт ретельно крихтами. Ставимо отриманий медовий торт в холодильник для просочення на ніч,а потім подаємо до столу до чаю.
це був рецепт: Печемо самі дуже смачно торт рецепт простий медовик з фото