Перед вами рецепт торта, який любимо ще з дитинства. Кому-то його готувала бабуся, а кому-то мама. Як би не було, все одно тільки найприємніші спогади. Пропонуємо вам рецепт сметанний торт не класичний, хоча поняття класики у всіх різне. Але ми не будемо сперечатися, а просто спечемо смачний торт і згадаємо дитинство.

Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• 400 г борошна;
• 250 г вершкового масла;
• 4 яйця;
• 400 г сметани;
• 400 г цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ст. л. какао;
• 2 ч. л. соди;
• 100 мл кип'яченої води;
• Соняшникова олія;
Для крему:
• 200 г сметани;
• 200 г цукру;
• 2 ст. л. какао;
Для прикраси:
• 100 г шоколаду;
Спосіб приготування:
• Вершкове масло розімніть. Вибити яйця в миску, всипте цукор і збийте. Борошно необхідно просіяти через сито. Соду розведіть в невеликій кількості води. З'єднайте борошно, яйця збиті з цукром, вершкове масло, сметану, сіль, цукор, соду і замісити тісто.
• Готове тісто розділіть на 3 частини. В одну з частин тесту додайте какао.
• Форму для торта застеліть пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією. Одну з трьох частин тесту викладіть у форму. Духовку розігрійте до 200оС. Коли духовка буде розігріта, поставте в неї тісто і випікайте 8-10 хвилин. Дві інші частини тесту необхідно піч так само. Готові коржі покладіть охолонути.
• Для крему збийте сметану, какао і цукор.
• Збираємо торт. Нижній і верхній корж торта повинні бути світлими, відповідно, корж з какао посередині. Всі коржі і їх боки потрібно добре промажте кремом. Розтопіть шоколад і полийте їм верхній корж, таким чином прикрасивши його.
• Торт готовий. Поставте його в холодильник на кілька годин, щоб просочився. Краще всього, щоб торт постояв в холодильнику ніч.
Приємного чаювання з сметанним тортом! це був рецепт: Рецепт сметанний торт дуже смачний з фото