Просто чудовий рецепт шоколадний торт, який тане в роті і буде відмінним десертом за будь-яким святковим столом.

Інгредієнти для приготування:
• Дванадцять курячих яєць
• Півтори склянки борошна
• Три склянки цукру
• Одна пачка порошку какао
• Один літр молока
• Одна пачка вершкового масла
• Півбанки згущеного молока
• Один пакетик розпушувача
• Одна столова ложка коньяку

Отже, приступаємо:
• Беремо п'ять курячих яєць, і відокремлюємо у них білки від жовтків. Висипаємо до білків поступово півсклянки цукру і збиваємо їх допомогою міксера. Після цього беремо деко і застеляємо його харчової папером. Потім виливаємо одну третину отриманої маси в кондитерський мішок і вичавлюємо з нього безе на деко з діаметром 3 см Після цього беремо харчовий папір, застеляємо нею роз'ємну форму і виливаємо туди інші білки. При цьому не забуваємо змастити вершковим маслом боки форми, щоб легше було виймати безе.

• Потім ставимо в холодну духовку безе, включаємо її на мінімальний вогонь десь на десять годин. Підкладаємо в дверцята духовки сірникову коробку, щоб вона повністю не закривалася. Беремо глибоку миску і збиваємо в ній п'ять курячих яєць з однією склянкою цукру, поки маса не збільшиться в об'ємі. Після цього вводимо туди потроху пшеничне борошно і акуратно перемішуємо міксером на мінімальній швидкості, щоб не було грудочок.

• Тепер додаємо туди шість столових ложок какао і знову все перемішуємо. Беремо форму для випікання, застеляємо її папером для випічки, виливаємо туди масу і випікаємо її при 200оС близько тридцяти хвилин до повної готовності. Після цього виймаємо готовий корж з форми, охолоджуємо і розрізаємо навпіл по горизонталі.
• Приступаємо до приготування заварного крему. У маленьку каструлю розбиваємо два курячих яйця, висипаємо один стакан цукру, три столові ложки борошна і гарненько розтираємо все до однорідної маси.

• Потім вливаємо туди дві склянки молока, перемішуємо і ставимо каструлю на середній вогонь. Варимо масу, постійно помішуючи, поки не почнуть з'являтися бульбашки на поверхні. Після цього знімаємо крем з вогню і охолоджуємо. Тепер готуємо вершковий крем. Збиваємо до однорідного стану в мисці півбанки згущеного молока і трохи більше ніж півпачки вершкового масла. Потім додаємо вершковий крем до заварному, гарненько збиваємо їх разом, а після вливаємо туди чарку коньяку і знову збиваємо.

• Тепер беремо першу частину коржа і змащуємо її верх половиною крему. Кладемо зверху безе. Потім намазуємо внутрішню частину другого коржа іншим кремом, правда залишаємо його трошки на боки і верх. Кладемо другий корж на перший. Потім викладаємо зверху маленькі безе і намазуємо боки і верх торта залишками крему.

• Потім наливаємо в сотейник одну третину склянки молока, а також висипаємо туди шість столових ложок какао і один стакан цукру. Після цього ставимо сотейник на середній вогонь і варимо глазур, при постійному помішуванні. Потім знімаємо з вогню глазур і поливаємо нею з допомогою ложки шоколадний торт, після чого його можна подавати до столу. це був рецепт: Простий рецепт шоколадний торт готуємо легко і без витрат з фото