Випікання паски - дуже відповідальна справа. Дуже важливо, щоб рецепт паски великоднього був вдалим, адже Великдень прийнято ходити один до одного в гості і пригощати гостей смачними власноруч спеченими пасками

Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• 2 кг борошна;
• 60 г дріжджів;
• 5 склянок борошна;
• 4,5 ст. молока;
• 1/2 ст. цукру;
• 1,5 ст. вершкового масла топленого;
Для ароматизації цукру:
• 1,5 ст. цукру;
• Цедра двох апельсинів;
Спосіб приготування:
• Щоб приготувати ароматний цукор, потрібно цедру апельсинів розтерти з цукром. Виходить дуже смачно і ароматно. Такий цукор надає куличу особливу пікантність.
• Тісто для паски буде заварне. Молоко обов'язково кип'ятіть. Заваріть 3 склянки молока і 3 склянки борошна. Потім заварне тісто треба накрити і залишити постояти годину.
• Після, до тесту влийте ще молоко в кількості 1,5 склянки. Покладіть дріжджі і ароматизований цукор. Гарненько перемішайте, додайте ще борошна і знову перемішайте. Залиште тісто на 40 хвилин в теплому місці, щоб піднялося.
• Вимісіть тісто, додайте тепле розтоплене масло. Додайте борошно і замісіть тісто, щоб воно було густим. З тіста зробіть паски, покладіть їх у форми, попередньо змазані рослинним маслом. Паски мають ще трохи піднятися.
• Тим часом розігрійте духовку до 180оС. Випікайте паски до готовності.
Приємного апетиту і Світлої Пасхи! це був рецепт: Дуже простий рецепт паски великоднього з фото