Морквяний торт
Дуже цікавий та дивний торт. Спробуйте, та ви приємно здивуєтесь.
Інгредієнти для морквяного торта:
1 склянка цукру
3 яйця
1 банку майонезу (250г)
1 чайна ложка соди (гасити)
1 стакан сирої тертої на дрібній тертці моркви
1,5 склянки борошна
Інгредієнти для шоколадної просочення:
масло вершкове 100 гр.
1 столова ложка какао порошку
пів банки згущеного молока
Інгредієнти для сметанного крему:
сметана 25% 200 гр.
цукор -2 столові ложки
Приготування морквяного торта:
Збити яйця з цукром. Я роблю це міксером. Змішати з іншими інгредієнтами. Соду гасити, рекомендую гасити соду лимонним соком. У мене не було лимона, по цьому я гасила соду оцтом. Після змішування виходить багато рідкого тіста. Я розділила його на два коржі.
Змастити деко або сковороду жиром або маргарином. Вилити порцію тіста. І випікати при 200 градусах Цельсія близько 15 хвилин до готовності. Рецепт тіста схожий на бісквіт, з цього відкривати духовку раніше передбачуваної готовності я б не ризикнула.
Паралельно з випіканням коржів, готуємо шоколадне просочення для торта.
Готовий корж розрізати поки він гарячий. Робити все дуже обережно, тому що коржі виходять дуже ніжні. Корж просочити всередині і зовні поки він гарячий. Сформувати з коржів торт.
Коли торт охолоне, зверху можна покрити торт сметанним кремом. І прикрасити на Ваш смак.
Торт вийшов дуже смачним і незвичайним. Нічого подібного я раніше не їла. Під час випічки торта стояв дуже смачний запах. Торт можна спекти на свято або на вечерю. Для вечері я рекомендую взяти половину порції інгредієнтів. Приємного апетиту!