Морквяний торт

Дуже цікавий та дивний торт. Спробуйте, та ви приємно здивуєтесь. 

 

 

Інгредієнти для морквяного торта:

1 склянка цукру

3 яйця

1 банку майонезу (250г)

1 чайна ложка соди (гасити)

1 стакан сирої тертої на дрібній тертці моркви

1,5 склянки борошна

 

Інгредієнти для шоколадної просочення:

масло вершкове 100 гр.

1 столова ложка какао порошку

пів банки згущеного молока

 

Інгредієнти для сметанного крему:

сметана 25% 200 гр.

цукор -2 столові ложки

 

Приготування морквяного торта:

Збити яйця з цукром. Я роблю це міксером. Змішати з іншими інгредієнтами. Соду гасити, рекомендую гасити соду лимонним соком. У мене не було лимона, по цьому я гасила соду оцтом. Після змішування виходить багато рідкого тіста. Я розділила його на два коржі.

Змастити деко або сковороду жиром або маргарином. Вилити порцію тіста. І випікати при 200 градусах Цельсія близько 15 хвилин до готовності. Рецепт тіста схожий на бісквіт, з цього відкривати духовку раніше передбачуваної готовності я б не ризикнула.

Паралельно з випіканням коржів, готуємо шоколадне просочення для торта.

Готовий корж розрізати поки він гарячий. Робити все дуже обережно, тому що коржі виходять дуже ніжні. Корж просочити всередині і зовні поки він гарячий. Сформувати з коржів торт.

Коли торт охолоне, зверху можна покрити торт сметанним кремом. І прикрасити на Ваш смак.

Торт вийшов дуже смачним і незвичайним. Нічого подібного я раніше не їла. Під час випічки торта стояв дуже смачний запах. Торт можна спекти на свято або на вечерю. Для вечері я рекомендую взяти половину порції інгредієнтів. Приємного апетиту!