Рецепт арахісового печива з шоколадом

Шалено смачне арахісове печиво з шоколадом.  Рекомендую приготувати ароматне печиво для своєї сім'ї або як частування для гостей. Рецепт розрахований на приготування печива в кількості 12-16 штук. 

• 120 г борошна пшеничного 
• 50 г вершкового масла
• 90 г арахісової олії
• 60 г цукру(бажано коричневого)
• 1 куряче яйце
• ½ ч. ложка харчової соди
• 50 г шоколаду(темного або молочного)
• 30 г арахісу смаженого
• щіпка солі
• 5 крапель ванільного сиропу або екстракту

1. Збиваємо арахісову олію з підталим вершковим маслом до однорідної консистенції.
2. Грудочок повинно бути якомога менше.
3. Потім додаєте цукор і збиваєте до його повного розчинення.
4. У цю ж посудину вбиваєте куряче яйце, додаєте ванільний екстракт, знову збиваєте.
5. Після необхідно додати просіяне через сито пшеничне борошно, посолити. Починаємо збивати масу, щоб утворювалася крихта.
6. Нарізуєте маленькими шматочками шоколад, який до цього повинен охолодиться в холодильнику. Аналогічно робимо з арахісом, подрібнивши його на шматочки. Все ставимо в тісто, ретельно перемішуєте.
7. За допомогою рук формуєте з невеликих шматочків тіста кульки, викладаємо їх на пергаментний папір. Долонею трохи придавлюємо кульки , роблячи їх плоскими.
8. Розігріваємо духовку до 190 градусів. Поміщуємо деко з печивом в духовку і запікаємо близько 20 хвилин.
9. Даємо печиву трохи охолонути, тільки потім відокремлюєте від паперу .
10. Подаємо смачне арахісове печиво до чаю або молока.