Смачні та ситні оладки відмінно підійдуть для сніданку всією сім'єю. Готувати будемо без використання олії. Бананові оладки можна подавати зі свіжими ягодами, збитими вершками, джемами, варенням, згущеним молоком, сметаною . За кількістю компонентів виходить приблизно 30-40 оладок.
Для приготування бананових оладок нам знадобиться:
- 250 мл молока 2,5-3,2% жирності
- 175 г пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста
- 2 шт. дуже стиглих бананів
- 2 ст. ложки цукру
- ванільний цукор, кориця за бажанням
- Очищаємо банани від шкірки, нарізаємо шматками і ставимо в блендер разом з молоком. У вас повинна вийти однорідна рідка маса.
- Потім слід змішати в одній глибокій посудині пшеничне борошно, розпушувач для тіста, цукор, корицю і ретельно перемішати.
- Вливаємо рідку масу в суху суміш і збиваємо міксером на маленькій швидкості.
- Розігріваємо духовку до 220 градусів. Деко застеляєте пергаментним папером. Столовою ложкою розподіляєте тісто, формуємо плоскі круги і готуєте протягом 20 хвилин.
- Або смажимо на розігрітій сковороді з антипригарним покриттям з двох сторін без масла до рум'яно - золотистого кольору.
- Прикрашаємо свіжими ягодами, фруктами і збитими вершками.
- Також смакує з сметаною або згущеним молоком.