Вишневий пиріг відмінно підійде для урочистих подій, частування гостей, або для того, щоб порадувати себе та своїх рідних. Пиріг можна прикрасити збитими вершками або цукровою пудрою.

Для приготування нам знадобиться:

 

Розм'якшіть вершкове масло при кімнатній температурі. Потім збийте з цукром, поступово вводьте курячі яйця.

Потім додайте 50 грам пшеничного борошна, посоліть, додайте розпушувач. Збиваєте міксером на маленькій швидкості.

Всипте пшеничне борошно, що залишилося і збивайте знову до однорідної маси.

Вишні повинні бути не дуже великими, так як виділиться багато соку і пиріг вийде не пропеченим.

Форму для випікання змастіть вершковим маслом або застеліть пергаментним папером.

Викладіть в неї готове тісто, зверху розподіліть вишню.

Розігрівайте духовку до 180 градусів, ставте випікатися пиріг  приблизно на 50 хвилин.

Як тільки пройде 40 хвилин, перевіряйте кожні 5 хвилин дерев'яною зубочисткою в центрі пирога його готовність.

Гарячий пиріг посипте цукровою пудрою.