Простий рецепт манного пирога припаде до смаку вам та вашим близьким. Вам не потрібно витрачати багато грошей і часу, щоб приготувати цей рецепт. Манник з родзинками і горіхами виходить ніжним та повітряним. Ви можете додати будь-які горіхи, кокосову стружку або інші компоненти. На приготування потрібно 60 хвилин, з них приблизно 40 хвилин на випікання.
Для приготування нам знадобиться:
- 1 склянка манної крупи
- 200 грам сметани 15% жирності
- 5-8 столових ложок цукру
- 3 курячі яйця
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста
- 1 склянка (250 мілілітрів) пшеничного борошна
- 50 грам родзинок
- 50 грам волоських подрібнених горіхів
- Змішайте сметану з манкою і дайте настоятися протягом 40 хвилин.
- Збийте ретельно курячі яйця з цукром до утворення білої, повітряної маси.
- До збитих яєць необхідно додати манну крупу з сметаною.
- Додайте розпушувач для тіста, пшеничне борошно і замісіть негусто тісто.
- Залийте окропом родзинки і потримайте їх у воді близько 3-5 хвилин, додайте в тісто разом з подрібненими волоськими горіхами.
- Вилийте отриману масу в раніше змащену вершковим маслом форму для випікання або застелену пергаментним папером.
- Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте 40 хвилин (перші 20 хвилин під фольгою).
- Перевіряйте готовність аналогічно бісквіту, за допомогою зубочистки (вона повинна залишатися сухою після занурення в тісто).
- Можна подавати зі сметаною.