Пиріг з ананасами, приготовлений за даним рецептом, виходить дуже смачним, соковитим, ніжним, пухким і має приємний ананасовим ароматом!

Для приготування нам знадобиться:

• 1 кілограм пшеничного борошна
• 200 грам цукру
• 4 чайні ложки розпушувача для тіста
• 2 чайні ложки соди
• 250 грам вершкового масла
• 4 яєчні жовтки
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• сіль - на кінчик чайної ложки
• 2 банки консервованих ананасів
• 250 - 300 грам сметани

 

1. Візьміть посудину, всипте трохи солі, додайте соду, розпушувач, цукор і потрібну кількість борошна, тільки обов'язково просійте його, щоб воно наситилося киснем. Дістаньте з холодильника вершкове масло і поріжте його в посудину з борошном і іншими інгредієнтами невеликими шматочками.
2. Тепер візьміть ще одну чисту посудину, покладіть в неї 4 яєчні жовтки, додайте сметану і ванільний цукор.
3. Жовтки з іншими інгредієнтами, влийте в посудину з борошном і за допомогою виделки гарненько все перемішайте. Потім руками гарненько замісіть тісто, вимішуйте його до тих пір, поки маса не стане однорідною.
4. Відкладіть невелику частину тіста в сторону, воно знадобиться вам для прикраси пирога. Тісто розкачайте, візьміть деко застелене пергаментним папером і викладіть тісто так, щоб у вас вийшли бортики.
5. Відкрийте консервовані ананаси, злийте з них сік, а м'якоть поріжте середніми кубиками. Порізані ананаси покладіть на розкатане тісто.
6. Потім з шматочка тіста, яке ви залишали, зробіть смужки і зверху на ананасовий шар покладіть їх. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте випікатися пиріг з ананасами на 30 хвилин.
7. Коли ананасовий пиріг буде готовий, дайте йому охолонути і можете пригостити свою родину смачним і ароматним пирогом! Приємного вам апетиту!