Горішки зі згущеним молоком ви можете готувати в спеціальній горішниці або у формочках для випікання, різниці немає, просто поміняється техніка приготування. Для цих прекрасних солодощів не буде потрібно багато грошей і часу. Гідний сніданок, обід або просто частування для всієї родини і улюблених гостей.

Для приготування тіста нам знадобиться:

 

  • 200 грам маргарину або вершкового масла
  • 2 курячі яйця
  • половина склянки цукру
  • половина чайної ложки гашеної оцтом соди
  • 3 - 3,5 склянки без гірки пшеничного борошна

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

 

  • 1 банки вареного згущеного молока
  • 100 грам вершкового масла
  • наповнювач у вигляді арахісу, волоських горіхів або родзинок

 

  1. Розімніть маргарин для випічки з яєчними жовтками і цукром, влийте збиті в піну білки. Додайте гашену харчову соду і ретельно перемішайте.
  2. Повільно додаємо пшеничне борошно і вимішуємо м'яке, але не липнуче до рук тісто. Тісто ставимо на  10 -15 хвилин в холодильник.
  3. Готуємо формочку для випікання або спеціальну горішницю. Якщо робите в горішниці, то викладайте в неї невеликі кульки.
  4. Якщо робите в формочках, то змащуєте їх маслом, і формуєте з тіста шматочки меншого розміру, ніж форма.
  5. Випікаєте при 200 градусах протягом 10 - 15 хвилин.
  6. Охолоджуєте, витягаєте і кладете на половинки згущенку з наповнювачем за бажанням і сполучаєте 2 половини.
  7. Можна просто начинити вареним згущеним молоком, так простіше. Але начинка буде ніжнішою, якщо збити згущене молоко з маслом.
  8. Їсти можна і в теплому, і в холодному вигляді.
  9. Можна присипати готові горішки цукровою пудрою.

Приємного чаювання!!!