Напевно всі люблять за чашкою чаю з'їсти печиво. Тому в даній статті ми розповімо вам про рецепт приготування смачного і хрусткого печива, яке ми доповнимо ванільним екстрактом і подрібненим мигдалем. До речі дані ласощі можна подавати не тільки до чаю, але навіть і до келиха солодкого вина.

                                                

Друзі сайту: вам може знадобитися хостинг, який надає професійні та якісні послуги хостингу за вигідними цінами.

Для приготування нам знадобиться:

 

• 2,2 склянки пшеничного борошна
• 0,5 чайної ложки солі
• 1,5 чайні ложки розпушувача для тіста
• 120 грам вершкового масла
• 180 грам цукру
• 2 курячі яйця
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• один стручок ванілі
• 180 грам мигдалю
• 340 грам чорного шоколаду

 

Розігрійте духовку до 175 градусів. Візьміть деко і застеліть його пергаментним папером. Потім візьміть велику посудину, просійте в неї пшеничне борошно, додайте трохи солі, розпушувача і гарненько перемішайте сухі нігредієнти. Потім візьміть ще одну посудину, поставте в неї вершкове масло, додайте цукор і збийте інгредієнти міксером, у вас повинна вийти однорідна маса. У цю ж масу вбийте яйця і знову все гарненько збийте. Сюди ж додайте трохи ванільного екстракту, насіння ванілі і знову масу перемішайте. З'єднайте сухі інгредієнти і яєчну масу. Далі подрібніть мигдаль, відправте його в посудину до решти інгредієнтів і перемішайте тісто, для цього використовуйте дерев'яну лопаточку.

Візьміть борошно і висипте його на стіл, на якому будете розділяти тісто. Перекладіть тістову масу на посипаний борошном стіл і надайте йому форму батона. Готовий виріб перекладіть на заздалегідь підготовлене деко. Поставте деко з майбутніми біскотті в попередньо розігріту духову шафу на 30 хвилин. Після закінчення даного часу дістаньте батон з духовки і дайте йому охолонути. Остигнулі ласощі наріжте у вигляді скибочок.

Тепер знову на деко постеліть пергаментний папір. Шматочки випічки покладіть на деко так, щоб зріз був внизу, тоді надішліть вироби в духову шафу, хай вони випікаються ще 10 хвилин, печиво біскотті має бути хрустким.

Дістаньте його з духовки і нехай воно охолоне.

Візьміть посудину покладіть в неї плитку шоколаду і розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі. Потім розтопленим шоколадом змастіть біскотті з двох сторін.

Змазане печиво перекладіть на пергаментний папір, шоколад повинен повністю застигнути.

Дані ласощі можна зберігати просто в кімнаті кілька тижнів. Ось і все, можете пригостити своїх близьких ванільним печивом в шоколадній глазурі!

Приємного вам апетиту!!!