Якщо раптом ви зупинилися перед вибором, чого більше хочеться: пиріжків чи фруктів, то скористайтеся рецептом пиріжків з бананової начинкою. Зовсім небагато часу - і зі звичайних продуктів, без особливих зусиль вийде здобна випічка. Пиріжки з бананами дуже смачні.

 

Пиріжки з бананами пропонуємо спекти в духовці з прісного здобного тіста без яєць.

 

Для приготування тіста нам знадобиться:

 

• 200 грам вершкового масла
• 100 грам сметани
• 1 чайна ложк арозпушувача для тіста
• 2,5 склянки пшеничного борошна
• 1 куряче яйце для змащення пиріжків перед випіканням
• цукрова пудра для посипання готових пиріжків

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

 

• 1-2 банани
•  200 грам кисломолочного сиру
• 3 столові ложки борошна
• ½ склянки цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру

 

1. Розтопіть масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додайте сметану з розпушувачем і все ретельно перемішайте.

2. Додайте невеликими порціями просіяне пшеничне борошно, замісіть м'яке тісто. Довго не місіть.

3. Розділіть тісто на 20 кульок (вони повинні вийти величиною трохи більше волоського горіха) і поставте в холодильник на півгодини.

4. А тим часом займіться начинкою. Очистіть банани і розімніть виделкою в пюре.

5. До банановому пюре додайте сир, цукор, ванільний цукор і пшеничне борошно. Перемішайте начинку до однорідної маси.

6. З охолоджених кульок тіста розкачайте тонкі коржі.

7. На середину кожного коржика покладіть начинку і зліпіть пиріжки.

8. Застеліть деко папером для випічки, складіть на нього пиріжки, верх змастіть яйцем.

9. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріжки 20-25 хвилин до отримання рум'яного відтінку.

10. Вийміть пиріжки з бананами з духовки і ще гарячими посипте цукровою пудрою.

 

Смачного!!!