Господині, які мають в холодильника упаковку листкового тіста і банку згущеного молока, по достоїнству оцінять цей простий і легкий у приготуванні рецепт пиріжків. Листкові пиріжки зі смородиною та згущеним молоком мають приємний вершковий смак з ароматною смородиновою кислинкою. Справжні літні ласощі.

 

Для приготування тіста нам знадобиться:

 

• 500 грам листкового дріжджового тіста
• 1 куряче яйце
• 1 столова ложка маку
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 - 2 столові ложки цукрої пудри

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

 

• 10 столових ложок згущеного молока
• 300 грам свіжої чорної смородини
• 2 столові ложки крохмалю
• 5 - 6 столових ложок цукру

 

До речі, вас можуть зацікавити якісні та смачні Итальянские продукты, які ви можете придбати на сайті euro-food.com.ua вже зараз!

1. Вийміть упаковку листкового тіста з холодильника, щоб воно розмерзлося. При кімнатній температурі тісто розморожується дуже швидко.

2. Чорну смородину можна взяти і заморожену, в такому випадку її також слід розморозити і відкинути на друшляк, щоб стекла рідина. Свіжу досить вимити, перебрати і обсушити.

3. Обережно, щоб не придушити, змішайте ягоди з цукром і крохмалем.

4. Тісто розгорніть, тонко розкачайте і розділіть на 5 довгих прямокутників. Звичайно ж, ви можете поділити тісто на прямокутники будь-якого бажаного розміру. По краях прямокутників зробіть ножем короткі косі надрізи. Не заходьте далеко вглиб прямокутника, адже посередині буде розташовуватися начинка, яка може витекти.

5. По центру між надрізами викладіть рівним шаром по 2 столові ложки згущеного молока.

6. На згущене молоко насипте смородину з цукром і крохмалем. Краї тіста загорніть і зліпіть між собою, а далі завертайте надрізані смужки по краях, формуючи пиріжок. Кінець пиріжка заліпіть аналогічно початку.

7. Деко змастіть рослинною олією і застеліть папером для випічки. Складіть на підготовлений лист пиріжки, змастіть яйцем і посипте маком.

8. Випікайте пиріжки в духовці, розігрітій до 200 градусів приблизно 25 - 30 хвилин, щоб вони встигли зарум'янитись.

9. Готові пиріжки вийміть з духовки і посипте цукровою пудрою.

 

Смачного!!!