Відкриті пісочні пиріжки з чорницею виглядають неймовірно красиво і апетитно. Соковита чорнична начинка в поєднанні з пісочним тістом здійснює приголомшливий ефект. Такі пиріжки відмінно підійдуть для сніданку, десерту або легкого перекусу.

Відкриті пісочні пиріжки з чорницею пропонуємо приготувати з пісочного тіста.

 

Для приготування тіста нам знадобиться:

 

• 300 грам пшеничного борошна
• 100 грам цукру
• 1 куряче яйце
• 1 щіпка солі
• 150 грам вершкового масла

 

До речі, ви можете переглянути фильмы 2011 хорошего качества бесплатно на сайті megogo.net.

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

 

• 100 грам чорниці
• 5 чайних ложок чорничного джему

 

Додатково нам знадобиться:

 

• 1 куряче яйце
• рослинна олія

 

1. Просійте в посудину пшеничне борошно і з’єднайте його з цукром, додайте збите яйце із щіпкою солі в тісто. Потім додайте маленькі шматочки вершкового масла і розітріть в крихту. Гарненько вимісіть пісочне тісто.

2. Зберіть тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і відправте на 10 хвилин в холодильник.

3. Через 10 хвилин дістаньте тісто з холодильника, і розкачайте в пласт. Візьміть велику склянку і виріжте з тіста кружечки. Потім за допомогою чарки виріжте отвори в половині кружечків.

4. Змастіть форму для випікання рослинною олією і перенесіть на неї спочатку цілі кружечки. Краї кружечків змастіть збитим яйцем.

5. Тепер накрийте зверху кружечками з отвором, не притискайте, краї і так добре склеються.

6. Вимийте чорниці та насипте їх в центр кружечків. Далі полийте їх зверху чорничним джемом (джем можна замінити будь-яким іншим варенням). Тепер знову змастіть краї пиріжків збитим яйцем.

7. Випікайте відкриті пісочні пиріжки з чорницею в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Подавати такі пиріжки можна як теплими, так і холодними.

 

Приємного апетиту і смачних пиріжків!