Пиріжки з яблуками - найпопулярніші й найсмачніші. Пропонуємо рецепт дуже смачних пиріжків з яблуками в поєднанні з кисломолочним сиром і м'ятою. Такі пиріжки виходять з ідеальним смаком і приємним ароматом, вони універсальні. Пиріжки підійдуть не тільки до чаю або кави але і в якості полуденку на роботі або в дорозі.

Пиріжки з яблуками, кисломолочним сиром і м'ятою пропонуємо спекти зі здобного тіста для пиріжків.

 

Для тіста нам знадобиться:

 

• 1,5 склянки пшеничного борошна
• 100 грам сметани
• 1 столова ложка вершкового масла
• ​​3 столові ложки оливкової олії

 

Для приготування начинки нам знадобиться:

 

• 3 яблука
• 100 грам кисломолочного сиру
• 1 столова ложка подрібненого листя м'яти
• 1 столова ложка родзинок
• 1 столова ложка волоських горіхів
• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 столові ложки цукру

 

До речі, ви можете купить люстру киев найкращої якості на сайті klight.com.ua за вигідними цінами.

 

Додатково нам знадобиться:

 

• рослинна олія
• 1 куряче яйце

 

1. Спочатку приготуйте тісто для ваших пиріжків. Розігрійте в мікрохвильовці вершкове масло. Просійте в зручну миску борошно. Додайте до борошна сметану, вершкове масло і рослинну олію. З усіх інгредієнтів замісіть гладке еластичне тісто. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і поставте на 20 хвилин у холодильник.

2. Поки тісто охолоджується, приготуйте начинку. Наріжте дрібно і обсмажте на сухій сковороді до рум'яного кольору волоські горіхи. Залийте теплою водою родзинки на 10 хвилин, потім злийте воду, а родзинки просушіть на серветці.

3. Вимийте, очистіть від шкірки і серцевини, потім наріжте невеликими кубиками яблука. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і протушкуйте їх 10 хвилин під закритою кришкою до м'якості.

4. Зніміть яблука з вогню і розімніть їх в пюре. Висипте в миску кисломолочний сир і розімніть його виделкою, додайте цукор, родзинки, підсмажені горіхи і дрібно нарізані шматочки м'яти. Добре перемішайте начинку.

5. Присипте борошном робочу поверхню, перекладіть на неї тісто і розкачайте з тіста тонкий пласт. Виріжте з пласта склянкою кружечка.

6. У центр кожного кружечка покладіть по столовій ложці начинки, скрутіть навпіл і скріпіть краї як для вареників. Змастіть деко олією і акуратно перенесіть на нього пиріжки.

7. Змастіть пиріжки з яблуками, кисломолочним сиром і м'ятою збитим яйцем і випікайте в духовці, розігрітій до 190 градусів протягом 20 хвилин.

 

Смачного!!!