Напевно, у кожної господині є певний набір улюблених страв. В даному випадку мова йде, звичайно, не про ті страви, які вона любить їсти, а про ті, які може приготувати. Найчастіше в список таких страв входять закуски, гарячі страви і, звичайно ж, торти та інші солодощі. Безумовно, це не означає, що на кожний святковий захід готуються одні й ті ж страви, але в принципі основа залишається незмінною.
 
Родзинкою меню, звичайно ж, є торт і його приготуванню приділяється особлива увага. Навіть людині недосвідченій в кулінарному мистецтві добре відомо, що торти бувають різні. Найбільш простим видом подібних виробів є пироги, і головна особливість їх приготування полягає в тому, що пиріг випікається цілком і може бути відкритого і закритого типу, або ж взагалі повністю складатися з тіста без начинки.

 

Зауважимо, що якісний смеситель для ванны с длинным изливом ви можете придбати на сайті vannax.com.ua швидко та вигідно!

 
Наступний вид торта, який наші господині все-таки печуть досить рідко, називається італійським, або ж неаполітанським. Технологія випічки цього виду тортів полягає в тому, що спочатку печеться своєрідний каркас, і його наповнення начинкою проводиться вже після охолодження. Для оформлення італійського торта може використовуватися шоколадна глазур або ж інші види глазурі.
 
Основні відмінності між тортами і способи їх оформлення
 
Ну і найбільш популярними і поширеними є так звані збірні торти, які складаються з коржів, випечених з різних видів тіста. Після того, як коржі повністю охолонуть, з них, і складається торт, при цьому перемащуємо кремом кожен корж.
 
Найбільш відомими збірними тортами є:
 
  • бісквітний;
  • вафельний;
  • пісочний;
  • сирний.

 

Зустрічаються й інші види збірних тортів, але їх печуть у нас набагато рідше.
 
Відрізняються торти і кількістю ярусів, їх кількість залежить виключно від того, наскільки сміливою є фантазія у кондитера, адже ніяких обмежень в принципі немає. Те ж саме можна сказати і з приводу начинки, від якої залежать смакові якості кулінарного виробу. Форма збірних тортів також може відрізнятися, вони бувають круглими і квадратними, овальними і прямокутними. Ну і верхній шар будь-якого збірного торта прикрашається за допомогою різних кремів і помадок, глазурі або ж кулінарної мастики. Оформлення кулінарного виробу відображає його основну ідею і тут також багато що залежить від здібностей кулінара.