Силіконові форми для випічки - це просто знахідка для господинь. Вони дуже зручні в експлуатації. Так само, як і дороге сучасне кухонне обладнання допоможуть вам готувати швидко, з натхненням і задоволенням. Різноманітність форм, зручність, швидка і легка очистка сподобаються також дітлахам, які тільки освоюють тонкощі кулінарної майстерності. До речі, в силіконових формочках можна готувати страви, такі як: різноманітна за складом випічка, желейні та шоколадні цукерки. Але, як же вибрати форму, щоб вона була довговічною і з якісного матеріалу, який не викликає побоювань і питань?
Ми підготували для вас поради фахівців і господинь, які вже оцінили силіконову форму для випічки. По-перше, вони рекомендують звертати увагу на товщину матеріалу з якого вона зроблена. Силікон не повинен просвічуватися, при згині країв, місце вигину не повинно біліти. Якщо ви помітили, що забарвлення матеріалу нерівномірне, краще таку форму не купувати. Матеріал може виявитися неміцним, поганої якості.
На якісній силіконовій формі завжди є маркування, орієнтуючись по якому, ви дізнаєтеся температуру, для якої вона призначена, дані про виробника і особливості догляду та експлуатації.
Варто зазначити, що придбати силикон для форм жидкий ви можете на сайті silicone.kiev.ua.
Дуже важливо! Силіконова форма для випічки повинна бути без запаху. Якщо ви його відчуваєте, таку покупку краще обходити стороною. Матеріал, з якого вона зроблена, можливо, токсичний.
Наповнюйте формочки тістом на жорсткій підставці, на якій буде відбуватися випікання. У продажу є набори, коли в комплекті з формою йде і спеціальна жорстка підставка. Якщо у вас вдома немає підставки, зверніть увагу на такі комплекти.
Одними з найкращих силіконових форм для випічки вважаються вироби французьких і німецьких виробників. Вони строго дотримуються всіх стандартів, але їх товар не для середньостатистичного українця, бо досить дорогий. Є силіконові формочки дешевші, але якістю іноді не поступаються лідерам ринку. Тому завжди дивіться на маркування, якість силікону і звертайте увагу на наявність запаху.
Правила експлуатації силіконових формочок для випічки
Металеві губки і абразивні чистячі засоби при догляді за силіконовими виробами суворо заборонені. Вони псують їх. Також не використовуйте ніж, не нарізайте ним випічку, яка знаходиться у формі, тому що це призводить до її дефектів, які вже не виправити.
Щоб вимити форму, просто виверніть її навиворіт. Мийте її теплою водою і витирайте насухо. Якщо вимити не виходить легко, замочіть її в мильному розчині на 10 хвилин.
Ви здивуєтеся, як зручно зберігати силіконові форми для випічки. Вони дуже компактні. Їх можна просто згорнути в трубочку і закріпити гумкою. Але на цьому плюси силіконових формочок не закінчуються. Завдяки ним ви забудете про свої клопоти, коли випічка прилипає до країв, погано виймається, втрачає через це красивий вигляд. Часто форму навіть не треба нічим змащувати, але це залежить від рецепта.
Багато хто вважає, що силіконові форми можуть нашкодити здоров'ю. І це насправді так, але лише в тому випадку, коли господиня купує вироби сумнівної якості, без маркування. Треба уникати технічного дешевого силікону. Він має неприємний запах і занадто яскравий колір. Купуйте формочки з медичного силікону, який відповідає всім вимогам безпеки.
Якщо ви збирайтеся купувати формочки для випічки маффінів і кексів, зверніть увагу на набори з декількох штук. Їх кількість зазвичай коливається від 4 до 12 штук в комплекті. Це дуже зручно, оскільки дозволить випікати вироби однією партією, при однаковій температурі.